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今年一月甫開幕的新餐酒館「黑熊愛跳舞」，在一片風格類似的餐酒館當中，抓緊「融合台灣風格」這個主軸，菜單隨處可見像是滷牛肚、金門高粱、馬告、花蓮剝皮辣椒、宜蘭三星蔥等台灣特色食材，以此創造出獨一無二、有著濃濃「台式」風格的「美式」餐酒館。

文：甩甩20170222

部落格全文：黑熊愛跳舞 六張犁站聚餐美食 台灣味餐酒館 牛肚夾在漢堡裡?!

偶然在臉書的廣告上看見一個可愛的名字「黑熊愛跳舞」，稍微瀏覽了一下，才發現是最近剛開幕的餐酒館，簡介裡提到是融合台灣特色的料理，於是引起了我的興趣。

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